Publié le 07 Mai 2021 à 17:22.

Les algues du Croisic à l’honneur sur France Inter

L'émission "On Va Déguster" du dimanche 11 mai part à la rencontre de Jean-Marie et Valérie Pédron de la ferme Les Jardins de la Mer.

La ferme d’algues alimentaires Les Jardins de la Mer est un site naturel protégé de 6 ha situé situé sur une ancienne saline au Croisic. On peut y trouver des algues à déguster crues ou cuisinées, ainsi que des conserves ou spécialités séchées.