Saint-Nazaire : des repas à emporter au restaurant d’application “The Bridge”

Les formules à emporter cuisinées par les apprentis de la Maison de l'Apprentissage sont proposées à la vente le mardi.

Saint-Nazaire : des repas à emporter au restaurant d’application “The Bridge”

Depuis la rentrée de septembre, les apprentis de la Maison de l’Apprentissage préparant le CAP Agent Polyvalent de Restauration se sont lancés dans la vente à emporter. « Ces jeunes de 15 à 18 ans proposeront un menu sandwich/croq/salade accompagné d’une boisson et d’un dessert, le tout pour 5 € » détaille leur professeur et cuisinier Loïc Banchereau. Le prix couvre le coût des ingrédients, et il est également possible de manger sur place la cuisine fait-maison. « Les apprentis de cette spécialité se destinent principalement à la préparation des repas dans les établissements de restauration rapide ou de vente à emporter et la restauration collective » ajoute leur professeur en détaillant « La formule sera disponible 2 mardis sur 3, les élèves partageant leur temps entre les cours et la formation en entreprise, et s’adresse à tous les particuliers ». Si vous passez un mardi midi du côté d’Heinlex, votre repas est tout trouvé !

Restaurant d’application “The Bridge” à la Maison de l’Apprentissage, 66 rue Michel Ange à Saint-Nazaire • Renseignements au 02 28 54 17 01.

Publié le 10/09/2019 à 14:35.