Saint-Nazaire : la brasserie artisanale La Nazairienne ouvre à l’Immaculée

La toute nouvelle brasserie fabrique une blonde artisanale locale, d'autres variétés sont déjà attendues.

Saint-Nazaire : la brasserie artisanale La Nazairienne ouvre à l’Immaculée © Brasserie Artisanale La Nazairienne

​Emmanuelle et Thomas, jeune couple Nazairien vivant à l’Immaculée a officiellement ouvert les portes de sa brasserie La Nazairienne aujourd’hui jeudi 19 décembre. Une bonne idée pour un cadeau de Noël local et artisanal ?

Mêler savoir viticole et brassicole

Entre le vin et la bière, le pas peut parfois être vite franchi. « Nous avions déjà un pied dans le vin, mais sommes très attachés à la région. L’idée de mêler notre savoir faire avec la brasserie nous a vite séduits » explique Thomas. C’est ainsi qu’est née cette première blonde si justement baptisée “La Nazairienne”, une bière fabriquée sur place dans l’amour des belles choses. « Nous utilisons du malt Bio en provenance de Vannes, et voulons favoriser les circuits courts » continue le brasseur. En amoureux de la région, ils ont également fait appel à un graphiste nazairien, Olivier Lhommais, qui a dessiné l’étiquette. « En voyant un tableau exposé dans la boutique de sa femme à Saint-Nazaire, nous avons aussitôt aimé son design ». Où trouver la bière La Nazairienne ? Dans la boutique tout juste ouverte de l’Immaculée, mais aussi dans plusieurs établissements de la ville, comme le Phil Good à Saint-Marc-sur-Mer. D’autres produits sont déjà en préparation : une bière ambrée dans quelques semaines, et un cidre 100% bio issu du verger personnel des brasseurs à l’Immaculée.

Brasserie Artisanale La Nazairienne • 4 route du Point du Jour • 44600 Saint Nazaire

Publié le 19/12/2019 à 19:05.