Saint-Nazaire : un food truck italien à Villès-Martin et au Parc paysager

L'Italian Street Food a fait son arrivée cette semaine avec ses pizzas cuites au feu de bois à base de produits locaux.

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Nouveau à Saint-Nazaire, un food truck de pizzas italiennes s’installe tous les mardis soirs dès 17h30 face à la plage de Villès-Martin, et tous les samedis soirs dès 17h30 au parc Paysager.

20 ans boulanger à Poitiers

A l’ouvrage pour préparer de délicieuces pizzas, Alexandra et Ludo viennt tout juste de débarquer à Saint-Nazaire. Après avoir tenu 2 boulangeries à Poitiers durant 20 ans, et acquis ensuite une expérience de pizzaiollo, Ludo a été rejoint par sa compagne qui exerce toujours en parallèle la naturopathie, la sofrologie et l’acupuncture. Un cocktail explosif pour d’exquises pizzas !

Des produits bio et locaux

Alexandra et Ludo misent sur la qualité et le circuit court en proposant des pizzas cuites au feu de bois, et cuisinées avec des produits locaux (chèvres du bois Nozay à Saint-Lyphard…) et bio (farine, sauce tomate, crème fraîche, mascarpone, saumon, emmental, mozzarella…).