Pornichet : la 2ème édition du salon Vins & Saveurs soutient l’Académie de l’Envolée
Une cinquantaine de vignerons et producteurs seront réunis les 21 et 22 février 2026 à l’Hippodrome de Pornichet, pour un week-end de dégustations et ventes.
La deuxième édition du Salon Vins & Saveurs s’installera les 21 et 22 février 2026 à l’Hippodrome de Pornichet. Après une première édition couronnée de succès (plus de 2 200 visiteurs l’an dernier) les 3 Lions Clubs organisateurs La Baule Côte d’Amour, La Baule Grand Large et Pornichet Océan espèrent amplifier l’élan de ce jeune rendez-vous, désormais bien identifié sur la Presqu’île. Et cette année encore, chaque verre levé participera à une belle cause locale. Les bénéfices du salon seront reversés à l’Académie de l’Envolée, un centre de formation inclusif dédié aux métiers de la restauration à Saint-Nazaire.
Succès de la première édition
L’an dernier, l’intuition des 3 clubs Lions s’était révélée juste. En unissant leurs forces et leur motivation de façon pleinement collégiale, ils avaient attiré plus de 2 200 visiteurs pour la première édition du Salon Vins & Saveurs, permettant de remettre un chèque de 13 000 € à l'association LEAF (Leucémie Espoir Atlantique famille). Le succès a été tel que près des deux tiers des vignerons présents en 2025 ont souhaité revenir pour cette nouvelle édition. Une fidélité qui confirme que ce salon a déjà trouvé sa place dans le calendrier des rendez-vous hivernaux.
Vignerons, terroirs et découvertes
Le public retrouvera près d’une cinquantaine d'exposants venus de presque toutes les régions viticoles françaises. Le salon reste également fidèle au principe de ne faire aucune concurrence d’appellation, mais d'offrir plutôt une palette complète de terroirs. Parmi les nouveautés, on pourra ainsi noter l’arrivée d’un domaine de Provence, idéal pour anticiper les vins d’été ! Côté gastronomie, la sélection s’étoffe nettement avec davantage de produits du terroir, pour un salon encore plus généreux proposant foie gras, escargots, pigeons, miels, huîtres, fromages, et bien plus encore. À l’extérieur, plusieurs foodtrucks proposeront des mets chauds dont un incontournable aligot accompagné de charcuteries de l’Aveyron. Dégustations, repérage, achats et rencontres avec les producteurs vignerons présents pour parler de leurs crus et de leur savoir-faire… Le salon est conçu pour les curieux, comme pour les amateurs avertis.
L’Académie de l’Envolée, bénéficiaire 2026
Au cœur de cette édition 2026, les Lions Clubs ont choisi de soutenir l’Académie de l’Envolée, un organisme de formation unique en son genre, né de plus de quinze ans d’engagement pour l’inclusion portée par L’Envolée de la Chrysalide. Certifiée Qualiopi et bientôt CFA, cette nouvelle structure ouvre la voie à une insertion professionnelle durable pour des jeunes et adultes en situation de handicap. Elle propose des formations certifiantes aux titres professionnels de serveur, commis de cuisine et employé polyvalent de restauration, ainsi que des modules spécialisés en pâtisserie et traiteur/snacking. Le soutien des clubs Lions permettra de participer au financement de l'équipement de la cuisine professionnelle, qui ouvrira en septembre 2026 au 5 avenue de la république à Saint-Nazaire. « C'est un gros poste de dépense car nous devons pour multiplier les postes de travail » explique Patricia Abellard, fondatrice de l'académie.
