À La Baule, c’était le dernier service pour ce restaurant du front de mer

Le Café des Écailles a annoncé sa fermeture définitive ce samedi 10 janvier 2026.

Sur le remblai de La Baule, au bout de l'avenue Lajarrige, le Café des Écailles avait ouvert durant l'été 2020. Placé en redressement judiciaire en octobre dernier, il n'est pas parvenu à redresser la barre. Son propriétaire Marc Dufossé a annoncé la nouvelle ce samedi sur les réseaux sociaux. « La belle aventure du Café des Écailles s'achève aujourd'hui (…) Vous avez fait de ce lieu bien plus qu'un café : vous en avez fait une maison vivante, chaleureuse, pleine d'âme » a-t-il publié tout en remerciant ses clients fidèles, fournisseurs et collaborateurs. « Mon métier est celui de cuisinier. Et un cuisinier cuisinera toujours. Je continuerai à honorer ce métier, ses produits, ses valeurs, avec la même exigence et le même amour sans jamais trahir ce qu'il représente pour moi » conclut-il dans son message teinté d'émotion.